Chipotle Pepper Sauce
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- Chili spiciness: 3Hot
Chipotle Pepper Sauce
A sauce classics from the "Pain is Good"series: Smoky, spicy, delicious.
Chipotle chillies are over pekan smoked jalapeño peppers and thus have a unique smoky flavour.
Along with tomatoes, onions, garlic, vinegar and spices Original Juan has created a full-bodied, tangy sauce with a pleasant smoky flavour.
The sauce goes well with everything, which can tolerate a smoky note: juicy steaks, Chili con carne, as a marinade for grilled meats, or to your sandwich, omelette, rice or vegetable dish.
The medium heat level is also suitable for chili beginners.
Shelf Life / Storage
The expiry date printed on the product refers to an unopened product in unrefrigerated storage. After opening, the product can be kept for at least 6 months if stored below 7°C.Schärfegrad: | 3 |
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Ingredients*
Chipotle purée (chipotle chili, water, salt, citric acid), distilled vinegar, water, tomato purée, jalapeño purée (jalapeño chili, salt, acetic acid), salt, onion, garlic, cane sugar, chipotle powder, orange juice concentrate, spices, smoke flavouring, xanthan gumNutrition Facts
167 / 40
Manufacturer
Name: | Femundus GmbH |
Address: | Holzweg 16 67098 Bad Dürkheim Deutschland |
sehr eigen
Der Geschmack nach Schokolade oder ähnlichem kommt wohl von der Chipotle und ist sicher nicht für jeden etwas. Ansonsten ist die Sauce schärfer als erwartet und komplex von den Aromen her.
Ich persönlich bevorzuge dann doch eher fruchtige Chilis wie Jalapeno oder Habanero.
gewöhnungsbedürftig
Anfangs empfand ich sie als charakterstark, inzwischen hab ich mich aber immer noch nicht daran gewöhnt und empfinde sie eher als unangenehm. Woran das genau liegt, weiß ich nicht - vielleicht an der Chipotle.
Die Schärfe empfand ich eher als eine 4-5. Die Säure war nicht störend.
Lecker-aber nur erhitzt
Ist ne leckere Soße - wenn man sie erhitzt, so daß der Essig rauskocht. Prima zum Marinieren und ablöschen von Gebratenem. "Roh" ist sie mir ein Bisschen zu sehr "Essig vs. Chipotle-Rauch".