Bird`s Eye Chili Flakes 2-3mm
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- Chili spiciness: 9Extremely hot
Bird`s Eye Chili Flakes 2-3mm
The Birdeye Chili originally comes from Africa and is a close relative of the Tabasco pepper. It is often also referred to as piri piri chili. In some regions of Africa this chili type is planted around the fields as a protection against hungry elephants - therefore one should be careful when dosing, because its 100,000 Scovilles rout even adult pachyderms.
The taste of Birdeye chillies is similar to the other archetypal varieties like Pequin and Tepin - they have a clear and aromatic taste with less fruit flavours than e.g. Habanero or Bhut Jolokia. However, their heat is fast and direct. They are ideal for sharpening all kind of soups, stews, casseroles, hot sauces and poultry.
Shelf Life / Storage
Store in a cool, dry, dark and airtight place.Schärfegrad: | 9 |
Manufacturer
Name: | Femundus GmbH |
Address: | Holzweg 16 67098 Bad Dürkheim Deutschland |
Das brauchen die Dönerbuden
Für mich einer der besten Alltags-Chilis
Nicht zu mild und nicht zu scharf
Kommt bei mir auf alles vom belegten Brot bis ins Thai-Curry
Super - aber keine 9
Super Gewürz! Der Schärfegrad von 9 ist aber nicht gerechtfertigt, wenn man dieses Chili zB gegen das Scotch Bonnet (das die 10 verdient) vergleicht. Würde es bei 7 bis max 8 einordnen.
Positiv wenig Eigengeschmack. Für die Stufe 9 mir aber zu mild. Eher eine 7
Bestes Chili!!!
Dies ist das bislang beste Chili, was ich hier gekauft habe, da es kaum Eigengeschmack hat und somit die Speisen geschmacklich nicht verfälscht. Ich habe viele Chilisorten hier ausprobiert und mit dem Birdeye Chili bin ich am zufriedensten. Vom Schärfegrad ist es auch ordentlich!
Brennt schön!
Die Schärfe kommt mit Verzögerung, dann aber schön heftig.
Leider vom Geschmack her fad.
Super!
Schön scharfes Gewürz mit wenig Eigengeschmack. Perfekt! Habe dieses Gewürz für meinen Freund bestellt und ihm gefällt es sehr gut.
klasse
Dieses Produkt hat mich sehr überzeugt. Gut scharf, wie ich es mit 9 auch erwarte!