Carolina Reaper chili powder

Hammer... immer wieder gerne.

Besitzt ein sehr feines Aroma und harmoniert mit allen Speisen… ausser Desserts natürlich :)
Gefühlte schärfe ist aber höchstens 150k – 300k Scoville und nicht 1.5 Mio.

Das ist ein Teufelszeug

Man sollte bei dem Carolina Reaper Pulver wirklich aufpassen, das ist wortwörtlich ein Teufelszeug. Ich habe nicht viel davon auf meine Mahlzeit gestreut und es brennt wie Hölle :D

Scharf

Einfach das beste Pulver für eintöpfe oder Bolognese
Oder einfach pur auf die Pizza einfach der hammer

Neukunde

Zu aller erst... Kompliment an Chili Food24✊

Was für eine unwahrscheinlich schnelle Lieferung und wirklich mehr als sympathischer Support ?

Zur Ware ( Mad Dog 357)

Wir es sich ( eigentlich) gehört...) habe ich dir Ware in einem absolut einwandfreien Zustand mit Siegel erhalten. Ist ein Lebensmittel und somit relevant. Trotzdem (leider) keine Selbstverständlichkeit....also ein zweites Danke?

Was die Mad Dog betrifft ...tja mag langweilig klingen...aber ich bringe das auf den Punkt.... heftig. Ich war von dem Aroma positiv überrascht. Riecht richtig geil nach BBQ. Aber bei dieser Schärfe ist das Vergnügen schnell Geschichte.Schmerz und Unbeugsam. Insofern kann ich Menschen nicht verstehen denen das nicht hart genug ist. Und glaubt mir....ich bin gut unterwegs. Sprücheklopfer....wer kennt die nicht. Ich bin jedenfalls 3x um den Tisch gelaufen vor Freude. Wenn du stärker bist...OK ✊Chili Food...Danke noch einmal und macht einfach so!!!

grandios

dass derart scharf noch derart fein fruchtig schmecken kann hätte ich mir nicht vorstellen können.

Das ist scharf.

Brutal.
Ich bin durchaus schon was gewohnt, Trinidad Scorpion Butch T und auch Moruga jagen mir längst keine Angst mehr ein - eben zum ersten Mal mit meiner aktuellen Charge des Sensenmannes gewürzt... meine Güte, das war echt brutal. Das Zeug ist ein chemischer Kampfstoff. Ich schwitzte immer noch, ne gute halbe Stunde nach dem Essen. Da werden ordentlich Botenstoffe ausgeschüttet; das ist wirklich starkes, potentes Zeug!
Gut, dass ich mir gleich zwei Gläser geholt habe ?

Sehr gutes Präparat

Fick die dicken

Echt sharf

Echt genial

Habe viele Extrakte von 1.000.000 bis 5.000.000 aber ich finde das Pulver vom Geschmack her immer noch mit am besten, die fruchtige Note der Reaper einfach toll. Werde ich sich bald wieder bestelln

Geiles Zeug

Bisher habe ich mir immer Blairs Death Rain Nitro aus den Staaten mitgebracht.

Leider ist dieses Pulver nicht mehr verfügbar und auch im Internet nicht mehr bestellbar !

Viele in Deutschland angebotenen Produkte, halten entweder nicht das, was sie versprechen und im schlimmsten Fall , haben sie auch noch einen Eigengeschmack, der nicht wirklich gewünscht ist !

Durch Zufall bin ich auf die Carolina Reaper gestossen und wurde in keinerlei Weise enttäuscht. Dieses Pulver ist wirklich scharf, hat keinen künstlichen oder gar komischen Eigengeschmack und ist genau das richtige, für Leute, die es gerne scharf mögen !!

Eine absoluter Empfehlung für dieses Pulver und "Danke" an den Shop, dass es dieses wirklich geile Zeug bei euch zu kaufen gibt !!!

Geht so, finde Schärfegrad 7.

TOLLER Service.
Naja unter unmenschlich hatte ich etwas anderes erhofft.
Benutze Carolina Reaper täglich.Gibt es denn keine Steigerung zu dem Pulver ?

Achtung wirklich extrem Scharf

Dieses Chilipulver ist wirklich extrem scharf.....
Man muss unbedingt auf die Dosierungen achten lieber zu wenig anstatt zuviel Chilipulver :) da gilt das Motto weniger ist mehr

Tolles Pulver aber mäßige Schärfe

Das Pulver hat eine tolle Farbe und Geruch und ist sehr fein gemahlen. Auch das Aroma ist klasse und kann mit vielen Gerichten kombiniert werden. Ich war anfangs wirklich sehr vorsichtig wegen der "vermeintlichen" Schärfe. Klar scharf ist es. Nur leider absolut keine 10+ geschweige denn das schärfste Pulver der Welt. Ansonsten top.

Chili Pulver für Chiliheads.!

Das Richtige für Chiliheads, schön dosiert eine vollmundige Kräftige Runde schärfe, mit Chili-High…! Einfach nur Geil und Lecker :-)

wurde nicht enttäuscht

Es reichen bereits sehr kleine mengen und das Essen ist schon extrem scharf.
Das schlechte dabei ist dass man sofort merk, wenn sich das Gewürz nicht gut verteilt hat und an einer Stelle etwas mehr ist. Also immer gut umrühren.

Was auch noch sehr zu loben ist, es brennt nicht beim Stuhlgang was bei viel weniger scharfen Gewürzen der Fall ist. Das macht dieses Pulver zu meinem Absoluten Favoriten da ich aus diesem Grund nicht oft scharfe Sachen essen konnte.

Der preis ist auf jeden Fall gerechtfertigt, da 200mg pro Portion das essen schon extrem scharf macht.

Die 11/10 (Schärfe grad) sind also auf jeden Fall berechtig.

Was wichtig ist, ist sich immer die Hände zu waschen. Wenn von dem Pulver auch nur einbishen in empfindliche bereiche kommt (Augen oder Genitalbereich) dann spürt man es ziemlich stark.

seeeehr Lecker!

Hat einen sehr guten Geschmack! passt zu fast allem. Könnte schärfer sein..... Aber trotzdem sehr zu empfehlen!!!!

Hammer

Die Schärfe brennt echt alles weg.
Da ich das Glas in dem sich das Pulver befindet ziemlich unpraktisch finde (Dosierung unmöglich) hab ich umgefüllt. Dabei hat es leider etwas gestaubt und mir ist was in die Nase. Nies-Anfall und brennende Atemwege waren gratis.

Ansonsten nur zu empfehlen :-)

Angenehm scharf

Ich war erstaunt über die doch sehr gut dosierbare Schärfe. Meine Schmerzgrenze liegt bei etwa einer halben frischen Carolina Reaper auf einen Teller Nudeln. Das Pulver verhält sich aber ganz anders, entwickelt sein Aroma sehr gut und ist perfekt dosierbar (keine Überraschungen in Form einzelner Brocken).
Somit dürften auch Anfänger gut beraten sein, beim Pulver zuzugreifen. Eine Messerspitze verteilt auf ein ganzes Gericht macht dieses aromatischer, aber noch lange nicht ungenießbar.

Extrem scharf, mit Vorsicht zu genießen

Die Schärfe ist schon extrem. Neulinge sollten sich langsam ran tasten, um das Essen nicht ungenießbar zu machen. Ratsam ist auch auf eine gleichmäßige Verteilung zu achten. Selbst wenn nur ein Happen mal etwas mehr Pulver abbekommen hat kann das schon eine Überdosis sein.

Das habaneroähnliche Aroma ist intensiv und gefällt mir. Es gibt aber Sorten die ich noch deutlich lieber mag.
Mit dem Geschmack ist es so dass er mit einigen Gerichten sehr gut harmoniert und mit anderen wiederum überhaupt nicht. Nach meiner bisherigen Erfahrung passt das Aroma sehr gut (aber nicht nur) wo auch Petersilie passt. Z.B. zu Hühnersuppe oder Arrabbiata Sauce.

schön scharf...

Ich habe das Pulver in den vergangenen Jahren recht häufig gekauft, die Schärfe geht klar in ordnung und geschmacklich immer noch sehr gut. Trotzdem trauere ich der "alten" Variante im Beutelchen etwas hinterher, es war feiner gemahlen und die Tütchen haben sich zum um-
und nachfüllen von streuern besser geeignet, ich würde mir die alte Variante / Verpackung zurück wünschen.

Übel - aber sehr aromatisch!

Moinsen!
Kannte diese pulverisierte Lava bereits aus dem lokalen Handel - von daher wusste ich was auf mich zukommt.
Die Variante hier ist eher etwas gröber gemahlen, weswegen die totale Zerstörung der Schmerzrezeptoren nicht so extrem ausfällt wie bei feiner gemahlenem Pulver. In einem Chilli-Con-Carne oÄ verkocht wird die brutale Schärfe erst so richtig present.

Fruchtig... Süß ... mit einem Abgang der locker Dantes achtem Kreis der Hölle würdig werden würde.

Gelobt sei was scharf ist !

Der Herr sprach zu den Steinen : " Steine, wollt ihr Carolina Reaper ? "

Und die Steine antworteten : " Nein Herr, wir sind nicht hart genug ! "


Aber Spaß beiseite !

Ich bin absoluter Chili - Neuling !

Da ich aus gesundheitlichen Gründen mich entschlossen habe meine ungesunde Ernährung auf gesunde umzustellen, habe ich angefangen mich über gesunde Nahrungsmittel und ihre jeweiligen gesundheitlichen Eigenschaften und Vorteile zu informieren.

Dabei bin ich auf diverse Studien über Chili gestoßen, in denen die antioxidativen, entzündungshemmenden, schmerzlindernden, immunstärkenden und appetitzügelnden Eigenschaften des Chili-Scharfmachers Capsaicin gepriesen wurden.

Je mehr ich mich damit beschäftigte, desto unglaublicheres las ich, z.Bsp. über die Vorbeugung von Herzanfall, Schlaganfall und Krebsheilung.

Je mehr Capsaicin, desto größer die gesundheilichen Vorteile.

Früher hatte ich Angst einige Tropfen Tabasco in mein Essen zu tun, aber Angst ist nur ein Mangel an Information !

Wenn man die Schärfe gegen die gesundheitlichen Vorteile aufwiegt, kann es nicht scharf genug sein.


Darum Carolina Reaper !

extrem scharf

Wie erwartet extrem scharf aber doch noch leicht fruchtig. Kann ich nur weiterempfehlen.

Nicht so scharf wie erwartet

Ich habe schon einige schärfe 10+ Chilipulver und- Saucen zuhause ( die auch immer ziemlich schnell verbraucht sind )
und hatte mit tatsächlich hier den totalen Schärfe- Flash erwartet. Allerdings muß ich leider sagen : Mein Favorit ist nach wie vor das Trinidat Scorpion Butch T Pulver. Es ist feiner gemahlen und entfaltet die Schärfe bedeutend intensiver und schneler. Dieses Pulver hier empfehle ich eher für warme Gerichte sie ordentlich durchgekocht werden. In keinem Fall für Desserts, da auch der Geschmack in süüßspeissen oder Cocktails nicht so angenehm und die Konsistenz zu grob ist. Für herzhafte Eintöpfe wie Gulasch oder Chili con Carne ist es aber bestens geeignet. Es hat einen schon recht starken, aromatischen Chili Geschmack. Ich finde es trotzdem lange nicht so scharf dass es eine 10+ erhalten dürfte.

Seeehr Scharf

Ich esse gerne scharf und mit der zeit habe ich die Chilischoten vom Supermarkt als kleinen snack gegessen dann habe ich im Internet geschaut da es ich langsam keine schärfe für die normalen Supermarkt Chilis mer verspührt habe also habe ich diese Pulver gekauft und war entäuscht das es nur so wenig in der Packung hatte aber als ich es in ein Glass umleerte fingen meine Augen an zu beissen mein Hals schwoll an und ich dachte nur noch an flucht. Als ich mir am Abend Nudeln mit Tomatensauce machte habe ich einen Teelöffel von diesem Höllenzeug daran gemacht und das war soo scharf das anfieng zu zittern und kaum noch Luft bekam.

Super lecker aber gefährlich

Geschmacklich ist dieses Zeugs absolute Spitze. Ich hätte nicht vermutet, dass man bei diesem Schärfegrad noch so ein angenehmes Aroma aufnehmen kann. Gut dosiert bringt es jedem Gericht das nötige etwas. Es schmeckt meiner Meinung nach ein wenig Ölig (vllt nach Butter) und eignet sich auch für Süßspeisen.
ABER:
Das Pulver ist kein Spielzeug! Als ich mir damit im Unterricht meine Knusperflocken gewürzt habe, bekam die gesamte Klasse Hustanfälle und Schnupfen (selbst in über 5 metern Entfernung, bei offenem Fenster) und auch beim Mexikaner hat der Kellner Atemprobleme bekommen, als ich mir extra vorsichtig (heimlich :D) mein Essen verfeinert habe. So gut es auch sein mag, so schwer ist es zu verwenden. Ich werde versuchen, das Pulver mit Öl zu verrühren um es alltagstauglich zu machen. Die Warnhinweise auf der Verpackung sind sehr ernst zu nehmen. Ich will mir nicht vorstellen, was passieren würde, wenn sich versehentlich ein Kind oder ein betrunkener Mitbewohner, damit seine Schleimhäute pudert.

Echt grenzwertig !

Bereits beim Öffnen der Verpackung stieg mir die Schärfe sofort in die Nase und löste einen heftigen Niesanfall aus, die Augen tränten, die Atemwege brannten.
Reizgas ist echt nichts dagegen, möchte gar nicht wissen, wie es sich anfühlt, wenn man das Zeug in die Augen bekommt.

Eigentlich überflüssig zu erwähnen, dass es auch oral aufgenommen wie Feuer brennt.

Sehr scharf

Das Pulver is genial, das isd echt das schärfste Pulver ,dass ich je gegessen hab. hatte bisher nur das jolokia Pulver und das Red Savina Pulver aber das hier ist nochmal deutlich schärfer. Der Geschmack ist auch genial, jedoch sollte man bei der dosierung vorsichtig sein

Sehr scharf

Das pulver is echt der hammer...das schärfste pulver dass ich jemals gegessen hab...ich und en guter kumpel werden in der nächsten zeit mit dem scharfessen dermaßen übertreiben dass nur noch flüssiges capsaicin durch unsere adern fließt ;-)

bombastisch

zurecht weltrekordhalter das zeug ist wahnsinn. bei richtiger dosierung sehr gut und genießbar aber gnade dem der überdosiert !!!

Ultra Scharf

seit ich das Pulver esse benötige ich auch Feuchtetücher beim Täglichen bedarf :-D

mmmhhhm

einfach nur lecker....mein neues Allroundgewürz..
"das Mädchen für alles" in der Küche.
natürlich xxxxtremst scharf....ein übersehenes (gefühltes) Partikelchen an den Händen reicht und in die Augengerieben und...na ja...man kann es sich ja vorstellen.

Seeehr seeehr sparsam dosiert...könnte man sogar Scharfesser "Neulingen" die Geschichte hier schmackhaft machen-

Immerwieder...gernewieder...chili-shop24...der Dealer meines Vertrauens

ps: bekommt ihr auch bald erntefrische Reaper ins Haus?

Hot!!!

in der richtigen Dosis verwendet, wird jedes Gericht
zum Genuss.
Super schärfe und Geschmack-kann ich wirklich
nur weiterempfehlen.
Eine Bereicherung in jeder Küche :-)

Die Rechnung kommt zum Schluß!

Ich war sehr begeistert. Ich habe mich über Wochen den höheren Scoville-Einheiten angenähert und ab 100.000 steht überall "Das schärfste überhaupt", aber bei der Carolina stimmt es wirklich. Ein absolutes Teufelszeug, welches ich auch noch nach 12 Stunden im Verdauungstrakt deutlich gespürt habe!

Absolutely Hardcore!

Richtig geiles, ultrascharfes Zeug! Aber auch sehr aromatisch, wie die anderen "User" schon geschrieben haben.

Maximum Pleasure, wenn jetzt noch Carolina Reaper-Flocken kommen.

Der Kracher

Weiter oben hat ein Kunde geschrieben: "Eine eigene Gewürzmischung", dem möchte ich mich anschließen. Das Pulver ist das extremste, was ich jemals in der Hand hatte, das Bhut Jolokia Pulver von hier eingeschlossen. Es hat einen schönen runden Duft und ein sehr komplexes Aroma. Sparsam dosiert ist es eine echte Bereicherung für die Küche :).

Passt zu (fast) allem!

Wozu ich das Pulver nutze:
- Nachwürzen
- Kochen (besonders in Verbindung mit italienischer und asiatischer Küche sehr passend)
- Soßen/Dips (ich mache für mein Leben gern Dips für Chips/Tortillas, aber auch Steaksoßen etc.)

Schärfe/Geschmack:
Kann mich meinen Vorrednern nur anschließen, klar - das Pulver ist wirklich scharf ABER
Auf die Dosierung kommt es an! Das pure Pulver verlangt (zumindest von mir) doch recht zügiges Löschen mit 1,2 Schluck Milch. Doch wenn man sich in Messerspitzen rantastet wird man mit einem unglaublichen Geschmackserlebnis belohnt.

Es ist mein neues Allzweckpulver.

Der Geschmack an sich ist wirklich phänomenal, ich beschreibe es am liebsten als "eine eigene kleine Gewürzmischung" es schmeckt so rund und komplex, leider auch schwer zu beschreiben. Rauchig/Fruchtig (klingt komisch is aber so :D)

Das Tolle: trotz der enormen Schärfe und des komplexen Geschmacks ist es nicht zu vordergründig, sprich man schmeckt auch noch den Rest des Essens! (für mich als Soßen/Dip-fan ein Muss) Das liegt meiner Ansicht nach hauptsächlich daran, dass die Schärfe einen kurzen Moment braucht bis sie einsetzt.

Fazit:
Ich habe mir das Pulver zusammen mit den Trinidad Scorpion Erdnüssen bestellt (aus Neugier) und nach der Bestellung befürchtet, es könnte zu scharf (fast "ungenießbar") für mich sein. Weit gefehlt.

Jedes mal wenn ich eine Erdnuss esse oder Reaper-Pulver irgendwo draufstreue und jemand in der Nähe ist, schwärme ich davon, wie froh ich bin mir die Sachen bestellt zu haben.

Danke Chili Food! :-)

Aromatisch, extreme Schärfe

Ich benutze das Pulver meist, um mir meine Currywurst zu "verfeinern".
Aber auch gelegentlich für Suppen oder Eintopf.
Schönes Aroma und natürlich eine extreme Schärfe. Wobei ich den Unterschied - was die Schärfe angeht - zwischen einer Jolokia und der Carolina Reaper hier nicht mehr explizit wahrnehme. Ist einfach beides höllisch scharf.
Bei der Handhabung bitte unbedingt Vorsicht walten lassen.

Schärfste Pulver ever

Ich bin seit 2008 extrem Chilihead und habe alle Vorgänger Pulver wie Bhut Jolokia und Trinidad Scorpion besessen. Dieses Pulver setzt neue Maßstäbe. Schon beim Umfüllen in den Streuer ist äußerste Vorsicht geboten. Ich schärfe gern meine Tomaten- und Nudelsuppen. Hier reicht locker eins bis zwei Streubewegungen aus einem Standardstreuer (s. hier im Shop) um radikale Schärfe in ein 250ml Suppengefäß zu bringen. Das Aroma kann aufgrund der hohen Schärfe leider nicht mehr gut zur Geltung kommen. Das Pulver an sich ist sehr Chilli-aromatisch.