Peter Pepper Orange Chili Powder
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- Chili spiciness: 7Very hot
Peter Pepper Orange Chili Powder
The Peter Pepper Orange Chili (also known as the Penis Chili) comes from the USA and has a truly unique look. The chili peppers can grow to sizes of approximately 10 - 15 cm and ripen to a bright orange colour. The dried and ground chillies retain their colour and taste due to the gentle drying process.
The Peter Pepper chili powder has a fruity taste of sweet peppers with an intense spicy heat. The powder is suitable for hearty stews, chili con carne, as a seasoning to pepper pizza and kebab, for barbecue marinades and sauces.
Production Info
We have our Peter Pepper chillies cultivated by a contract farmer, so we have influence on the whole production process, in particular the quality. The freshly harvested chillies are gently dried and then ground. In this way, the flavours are almost completely retained.
Shelf Life / Storage
Store in a cool, dry, dark and airtight place.Schärfegrad: | 7 |
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Ingredients*
Peter Pepper chillies, dried and groundManufacturer
Name: | Femundus GmbH |
Address: | Holzweg 16 67098 Bad Dürkheim Deutschland |
Gutes Allround-Chilipulver
Da die Peter Pepper Orange Flakes z.Zt. nicht verfügbar sind habe ich mir dieses Pulver gekauft. Geschmacklich wirklich in Ordnung, top-frisch und schöner Paprika-Geschmack mit ordentlich Schärfe. Ich habe letztes Jahr die Peter Pepper Chili auch selbst angebaut. Deren Geschmack war noch einen Tick intensiver und süsslicher. Da meine getrocketen Exemplare leider aufgebraucht waren und ich diese Saison andere Chilis züchte habe ich nach einer Alternative gesucht. Dieses Pulver kommt sehr nahe an meine Qualität heran. Ich verwende es für fast alle Gerichte bei denen Schärfe Sinn macht. 1/5 des Packungsinhalts habe ich mit 300g groben Himalayasalz gemischt und mir so mein eigenes Gewürzsalz in der Salzmühle hergestellt. Die steht jetzt in der Geschäftskantine und wird rege genutzt weil eben nicht zu scharf aber doch sehr pikant. Ich kann daher das Peter Pepper Orange Chilipuler nur empfehlen es mal auszuprobieren.