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Order number: 877
Chili spiciness:
10
Extremely hot

An extra hot sauce without pepper extract! Legendary! The deadly Chupacabra (engl. "goat... more

El Chupacabra Hot Sauce

An extra hot sauce without pepper extract! Legendary!

The deadly Chupacabra (engl. "goat sucker") is a mythical creature rumored to inhabit parts of the Americas, attacking and drinking the blood of livestock, esp. goats and chickens. The namesake sauce is a blend of super-hot chillies, that many of whose legendary burn is greater than one million Scoville Heat Units: Bhut Jolokia, Scotch Bonnet, Trinidad 7 Pot, Trinidad Scorpion, Trinidad Scorpion Moruga.

The flavour is fruity with a tangy curry-mustard-garlic note.
The heat comes slowly and is long lasting. Slogan on the bottle: "It will not kill you, but you may wish it did!"

Its fruity flavour fits well with stews, pasta sauces, rice dishes, sausages and many more.

Shelf Life / Storage

The expiry date printed on the product refers to an unopened product in unrefrigerated storage. After opening, the product can be kept for at least 6 months if stored below 7°C.

How to use

Perfect for adding a dash of spice to everything from currywurst to stews, chili con carne or goulash. Just one drop is enough.

Warning regarding spiciness

This product is extremely spicy and should be kept out of reach of children and people with a spice intolerance. Only for use in highly diluted form! Maximum intake per day: 14 grams (approx. 1 teaspoon) In the event of an overdose or any discomfort, drink at least 250ml of milk to neutralise the heat in the mouth, nasopharyngeal zone and stomach.

Schärfegrad:

Chili (bhut jolokia, scotch bonnet, Trinidad 7 Pot, Trinidad Scorpion, Trinidad Scorpion Moruga),...
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Ingredients*

Chili (bhut jolokia, scotch bonnet, Trinidad 7 Pot, Trinidad Scorpion, Trinidad Scorpion Moruga), carrot, onion, mustard (distilled vinegar, mustard seeds, salt, turmeric, paprika, spices), distilled vinegar, garlic, spices

Known Allergens:

Mustard

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Nutrition Facts

Calories kJ / kcal

186,6 / 44,6

Fat0,0g

Saturated fatty acids0,0g

Carbohydrates8,3g

Sugar2,8g

Protein0,0g

Salt0,05g

*According to the manufacturer and without warranty of ours. Please keep in mind the values on the product.

Manufacturer

Name:	Femundus GmbH
Address:	Holzweg 16 67098 Bad Dürkheim Deutschland

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Customer evaluation for "El Chupacabra Hot Sauce"

From: Flesch On: 24 Oct 2021

Nicht sehr scharf, schmeckt säuerlich

Die Schärfe ist eher durchwachsen. Ich bin jemand, der wirklich scharfe Soßen mit Pflanzenöl verdünnt - teils 1:5 und mehr. Von der hier aber könnte ich problemlos einen Teelöffel voll so zu mir nehmen, zumindest ohne große Ausfallerscheinungen ;)

Vom Geruch her ist sie eigentlich ganz angenehm. Obwohl da anscheinend ordentlich Essig drin ist, riecht man ihn nicht stark heraus. Leider ändert sich das aber beim Essen. Das schmeckt nämlich danach sehr sauer. Vor allem auch aufgrund der Tatsache, dass man von der Soße hier etwas mehr nehmen muss.

Achja, und die Flasche plörrt und tropft unheimlich. Ohne Zewa nicht zu benutzen.

From: Bitconneeect On: 20 May 2021

Mega geiler exotisch-frischer Chili Geschmack!

Geschmacklich der Himmel, und brennt wie Hölle :)
Nein so scharf ist sie nun doch nicht, ich bin lediglich Habanero Tabasco gewöhnt und hab von der Soße innerhalb weniger Stunden ca. 4 Teelöffel verbraucht. Brennt schon sehr ordentlich, zum wegscheppern allerdings ungeeignet.
Toll finde ich auch dass trotz starkem Brennen der Geschmack von Essen und Soße immer noch fast zu 100% vorhanden ist!

From: Daniel On: 11 Nov 2020

Toller Geschmack

Wie die meisten schon sagten: Super Geschmack. Schön fruchtig, kaum Essig, ganz leichte Süße.

Schärfe ist gut, aber auch nicht brutal. Perfekte Soße zum Dippen.

From: Hamisch On: 19 Oct 2020

Preis Wert

Definitiv eine Fabelhafte Sauce, super lecker und sehr schön scharf. Ich hatte den Preis beim Verzehr nicht vor Augen, war halt eine von vielen Saucen im Regal. Der Geschmack hat mich aber jedesmal umgehauen. Die Konsistenz ist auch ziemlich perfekt. Kann man super dosieren. Passt zu jedem Gericht. Ist zwar teuer aber sollte man auf jeden Fall mal probiert haben.

From: Tero On: 12 Feb 2020

Perfection

Chupacabra will set your mouth on fire. But before it does, the flavor it brings is amazing. I'm amazed at how nice the flavors are in this, and while it's at the upper limits of my tolerance, me and the wife still use it fairly often because it tastes so good. I'm on my second bottle already.

From: Paul G. On: 9 Sep 2015

Toller geschmack aber keine 9-10 schärfe

Geschmacklich kann ich mir den Vorrednern nur anschließen, wirklich sehr lecker.
Was die schärfe angeht ist es definitiv keine 9-10!
Eher 8 auf der Chilliskala.
Bin immer noch auf der Suche der den Geschmack mit einer spürbaren schärfe vereint! Jemand Vorschläge? :)

From: Kristian On: 16 Feb 2015

Fruchtig scharf

Unglaublich fruchtig in ihrer Schärfe - sehr angenehme Verfeinerung eines Frühstückbrotes.

From: doc On: 7 Feb 2015

lecker lecker lecker

Geschmacklich herausragende Sauce.
Habe sie heute zum Frühstück probiert(der typische Anfängerfehler), bzw. dieses damit mehr als nur veredelt.
Langsam einsetzende Schärfe. Nic hts für unerfahrende Scharfesser.
Ich stelle mir die Sauce perfekt zu allen Gerichten mit Parmesankäse vor.
Da Ich momentan auch noch die "Schwarze Witwe" im Sortiment habe, bin Ich ein wenig abgestumpft gegenüber hoher Schärfegrade, aber die Rache des "Ziegensaugers" kommt dafür ein paar Std später.
Alles in allem eine sehr zu empfehlende fruchtige Sauce...die mit Vorsicht genossen werden sollte.

From: Martin aus Regensburg On: 10 Jan 2015

super

Die beste Sauce die ich kenne!

Lieferung war sehr schnell, danke.

Geschmack: die einzige Sauce die ich in dieser Schärfe kenne die nicht nach Essig/Extrakt schmeckt.

Suppen oder Gulasch werden fruchtig scharf mit dieser Sauce. Je nach Dosierung. :-)

Selbst wenn man sie pur auf die Bratwurst gibt schmeckt man die fruchtigkeit und keinen Extraktgeschmack.

Sehr sehr empfehlenswert.

From: Ben K. On: 18 Jun 2014

Woohoo!

Die schärfste natürliche (!) Sauce, die ich bisher gegessen habe. Kein Wunder, auf der Zutatenliste sind ja auch fünf "ganz heiße Kandidaten" vertreten ;) Habe schon Extrakt-Saucen aus der 10er- und 10+er-Kategorie gehabt, die ich als weniger scharf empfunden habe. Wenn die "El Chupacabra" als "unmenschlich" eingestuft worden wäre, würde ich nicht unbedingt protestieren. Natürlich gibt es Saucen, die schon noch 'ne gute Ecke schärfer sind, aber das sind , wie gesagt, fast ausschließlich Extrakt-Saucen ...

Den Geschmack würde ich als natürlich, fruchtig, "zitronig" beschreiben. Die Schärfe ist nicht sofort voll da, sondern entwickelt sich langsam, bleibt dafür aber umso länger.

Sehr gute, sehr scharfe Sauce ohne jeglichen bitteren, "muffigen" Extrakt-Geschmack. Auch die häufig nervige Essig-Dominanz ist nach meinem Empfinden kaum vorhanden.

From: Folker P. On: 16 Nov 2013

Ist den Preis wert...

... wenn man mit dem Schärfegrad klarkommt. Der liegt meines Erachtens nach tatsächlich im Spitzenbereich für Saucen, ist aber nicht übertrieben. So kann man neben dem recht kräftigen Essig noch die Karotten wahrnehmen.
Im Duft kann man die Hauptgewürze Senf und Kurkuma (-> Curry) noch ausmachen (Essig auch hier dominant). Geschmacklich gelang mir dies nur bei ersten Probe... danach nicht mehr. :-D
Aufgrund der Säure würde ich die Sauce nicht unbedingt für Wurst oder Grillfleisch empfehlen, wohl aber zu einer kräftigen Gemüsesuppe oder Eintopf. Auch für Reisgerichte eignet sie sich sicher prima.
Man sollte die Sauce aber keinesfalls Anfängern pur zum Probieren geben. Dadurch dass sie sehr flüssig ist und sich schnell im Mundraum verteilt, könnte man etwas in den falschen Hals bekommen, und das tut dann richtig weh!

From: Christian On: 4 Nov 2013

Fruchtig scharf!

Geschmacklich eine der besten Soßen. Bemerkenswert finde ich die Kombination von Geschmack und Schärfe. Von der Konsistenz her (flüssig, stückig) gut dosierbar. Aber auch hier gilt: herantasten, Übermut wird vom "Ziegensauger" gnadenlos bestraft!

From: Denis Claus On: 25 Oct 2013

Genial !

Ich muss Albert zustimmen. Die Soße gehört wirklich zu den besten Soßen des Sortiments. Ich habe heute meine Spaghetti Napoli vom Italiener etwas damit verdelt und es war mehr als köstlich.

From: Albert On: 14 Aug 2013

Beste Soße!

Meiner Meinung nach eine der besten Soßen im Sortiment! Top Geschmack und Top Schärfe! Aber sicher nichts für Anfänger!

From: Andreas Leitz On: 13 Aug 2013

super.

Superscharf, toll in Suppe.

From: Patrick G. On: 18 Jun 2013

Überwältigende Schärfe !!!

Mal wieder ein Extra-Danke für die superschnelle Lieferung (2 AT !).

Zusammenfassung meiner Erfahrungen mit der El Chupacabra Hot Sauce:

Optik:
grün-silbermetallisches Label-Design. Der "Ziegensauger" fletscht schön feist die Zähne wie bei ALIEN. Die Sauce selbst hat eine leuchtend orange Farbe. Man sieht die diversen Zutaten. Vor allem die verwendeten Chilisorten.

Konsistenz:
zähflüssig, stückig. Die diversen Chilisorten kann man erkennen. Damit die Sauce besser dosierbar wird, sollte sie Zimmer-warm und gut geschüttelt werden !

Geruch: primär fruchtig nach Scotch Bonnet und Bhut Jolokia mit leichter Essig-Note. Sehr dezentes Senfaroma und minimal Knoblaucharoma. Ein leicht ätzender Geruch nach längerem Riechen war zu erwarten bei einer Sauce diesen Kalibers.

Aroma/Textur/Schärfe: (1/4 Teelöffel pur !)
Zunächst ein sehr komplexes Aroma, leicht säuerlich mit dominanter Bhut Jolokia und Senf-Note. Textur wie erwartet stückig und zugleich dünnflüssig. Beide Konsistenzen ergänzen sich binnen 5 Sekunden zu einem gnadenlosen Rachefeldzug auf die Zungen-Rezeptoren als ich die Chili-Stückchen auch noch zerbiss. Parallel stellte ich eine mittelstarke lokale Betäubung meiner Lippen und Zunge fest, die laut anderen Erfahrungsberichten den Trinidad Scorpian Chilis zugeschrieben wird. Eine unglaubliche Schärfe-Entwicklung in kürzester Zeit !!! Nach 10 Sekunden war meine Geschmackswahrnehmung total lahm gelegt. Die Schmerzen v.a. auf meiner Zunge wurden binnen 2 Minuten so groß - und ich bin erfahrener Chili-Head - dass ich unbedingt Milch trinken mußte.

Meine Erkenntnis / Fazit:
Nie wieder werde ich diese Sauce in der o.g. Menge pur probieren !
Ich hatte Ohrenrauschen und extremste Schmerzen auf der Zunge als würde ich ein Stück glühende Kohle lutschen und gleichzeitig verätzt werden trotz des eigenartigen Taubgefühls auf Zunge und Lippen zur gleichen Zeit. NEVER EVER AGAIN !
Insgesamt ist die Sauce vom Geschmack her natürlich unbewertbar, da bevor das Gehirn eine Trennung der verschiedenen Aroma vornehmen kann der ultimative Schmerz einsetzt ! Im Ernst, ich habe auch 20-40%ige Capsicum Pepper Oleoresin Extrakte im Einsatz, aber die bauen ihre Schärfewirkung nach und nach auf.
"El Chupacabra Hot Sauce" gab mir unverzüglich die glühende Peitsche und hat meine Zunge mit gefühlter Schwefelsäure verätzt. Echt ein Teufelszeug !

Aber bei meinem Curry Worscht Dealer werde ich "den Ziegensauger" bestimmt in Kürze vorstellig machen ! Na klar ,-)

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