Bio Erdmandeln geschält, 12-15 mm, 400g

Erdmandeln, auch Tigernüsse oder Chufa genannt, sind die Knollenfrucht des Erdmandelgrases und gehören somit nicht zu den Nüssen. Sie schmecken süß und delikat und ihr Geschmack erinnert ein wenig an Mandeln. Sie kurbeln die Verdauung an, da sie reich an Ballaststoffen sind, außerdem enthalten sie viel Magnesium, Kalium und Eisen

Seit Jahrhunderten nutzen die Menschen Afrikas die Knollenfrucht. Die Spanier stellen daraus die erfrischende Erdmandelmilch "Horchata" her.

Sie eignen sich zum Knabbern als Snack, für selbstgemachtes Studentenfutter und aufs morgendliche Müsli, für Naschereien, Gebäck und Desserts.
Erdmandelmehl zeichnet sich dadurch aus, dass es sowohl von Menschen mit Zöliakie und Weizenunverträglichkeiten als auch von Nussallergikern verwendet werden kann.

Bio, Rohkost und vegan.